中西合璧，美美与共-8846威尼斯

2月22日，由中国驻英国大使馆和伦敦文华东方海德公园饭店联合主办的“欢乐春节—行走的年夜饭”活动在海德公园饭店罗吉亚宴会厅举行。应中国驻英国大使刘晓明和夫人胡平华邀请，英国数字文媒体部常务次官欧文女爵、社会科学院院士阿尔布劳教授、伦敦设计双年展主席索雷尔爵士、科学博物馆集团总裁布来奇福德爵士、国家美术馆馆长菲纳迪博士、皇家格林尼治博物馆馆长菲斯特博士、伦敦交响乐团首席执行官迈克道尔等政界、学界、文化艺术界主流人士出席活动。

刘晓明在致辞中说，饮食在人类文化中占有重要地位，是走进人们心灵的捷径，在双边人文交流中也承载着独特的作用。首先，这是一份热爱生活之美。在中国，饮食蕴含着中国人对自然、时节以及人与人之间关系的深刻理解。孔子在《论语》中说，“食不厌精，脍不厌细”，即便是安贫乐道的圣人，也提倡遵循食材的特点，烹饪出至高美味。经过千年的发展，食物、烹饪方法、饮食仪轨与中国的哲学、礼仪融合为一体，形成了独特的中国饮食文化。

第二，这是一份精神共鸣之美。人们在伦敦能享受到世界各国的顶级美食，这已成为英国多元文化的组成部分，也体现了“美美与共”的精神。中国先贤管仲曾说，“王者以民为天，民以食为天，能知天之天者，斯可矣。” 今年是新中国成立70周年。70年来，中国最骄傲的成绩之一，就是解决了全世界1/6人口的吃饭问题，让百姓衣食无忧、各享其美。

第三，这是一份情感连结之美。美食满足的不仅是口腹之欲，更重要的是情感的连结。“年夜饭”之所以特别，就是因为一起吃饭的是对中国民众来说最重要的人。中国美食也是全世界热爱中华文化的人们之间情感的连结。在世界的每个角落，有中国人的地方，就会有中国餐馆；有中国餐馆的地方，就会有各方朋友聚会。中国餐饮文化已成为世界各国人民感知中国文化的窗口、结交中国朋友的渠道。